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Don't be guiri!
Crepería Brocéliande, rue des 3 Frères 15
Es imposible que nadie haya probado toda la multitud de restaurantes que hay en las calles que suben hacia Montmartre. Por eso también es imposible saber cuál es el mejor de todos ellos. Pero después de haber ido a unos cuantos y de preguntar aquí y allá nosotros nos quedamos con la pequeña crepería de Broceliande. La encontraréis subiendo por la rue Dancourt, cuando se desglosa en dos por la izquierda en la rue des 3 Frères. Las crepes como tal son dulces y de postre, pero las crepes saladas son su especialidad y las llaman galettes. 
Desde 8€ hasta 14 las tenéis de todos los tipos, aunque las que suelen verse más en todas las mesas son la parisina (buenísima con champiñones) o la catalana. Y si os gusta la raclette pedid la ídem, una crepe con queso y patata y jamón por encima, aunque están más sabrosas las anteriores. Y de postre, un clásico, la crepe de Nutella!!! Para beber no dejéis de probar la sidra Bolée d’Armonrique, servida en las tazas que tendréis ya en la mesa (3€ la taza). O si no os va la sidra pedid la cerveza bretaña artesanal blanca o negra (5.50€). Y si no os apetece una crepe y preferís un italiano, por debajo de la animada rue Abbesses, tenéis el ristorante Al Caratello, en el 5 rue Audran. Auténtico italiano, con camareros bromistas pero soportables, mesas pequeñas y apretadas como no puede ser otra cosa en Montmartre, y lo más importante de todo: platos de pasta buenísimos a buen precio.
Itinerario recomendado para visitar París con restaurantes a lo largo de la ruta.
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En cada esquina encontraréis a alguien que jura y perjura que su croque monsieur es el mejor de todo París. En el fondo es como si alguien nos preguntara dónde hacen el mejor bikini o sandwich mixto de toda Barcelona. En el restaurante de la esquina. Mientras tenga la plancha con “bouquet” de haber hecho miles de bikinis antes, seguro que coge ese saborcillo medio tostado. Pues con los croques monsieurs viene a ser lo mismo. No hay bistrot que no lo tenga en su carta.
Dicho esto, uno se puso a probar unos cuantos y dejando de lado que sobre gustos no hay nada escrito y menos todavía cuando hay bechamel por en medio, nos quedamos con los siguientes:
El desconocido, al menos entre los turistas, L’esperance en la rue Université 36 (debajo del museo d’Orsay)
El turístico Colibri en la Place de la Madelaine
El famoso Le Comptoir, en la esquina de Odeon (le carrefour d’Odéon), donde podéis innovar y probar el croque-monsieur de salmón o de pollo.
O incluso Bar du Marche, en Rue du Buci, al final del barrio Latino, aunque allí lo que bordan son los frankfurts!
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Cadena de pastelerías-cafeterías Paul
Si no tenéis claro donde desayunar, estéis donde estéis de París, lo más probable es que cerca vuestro tengáis un Paul. Es una cadena de pastelerías que, aunque la palabra “cadena” asuste, no os defraudará. Buen café y mejor bollería. Incluso delante del mismísimo Lovre tenéis un pequeño kiosquillo suyo.
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Julien, 75 rue Saint-Honoré
Arnaud Delmontel, rue des Martyrs 39
Eric Kayser, rue Monge 14
Julien es el ganador absoluto del ranking de mejores pan con chocolate de París y si lo probáis pocos podrán decir que no se lo merece. Lo tenéis en la rue Saint-Honoré. Pero no es el único que se merece el laurel de ser el mejor. El pain-au-chocolat de Delmontel, para variar, está increíble (esta boulangerie-pastelería lo bordan todo: croissants, baguettes, etc…). O el de Eric Kayser en la rue Monge.
En todo caso, os dejamos con el ranking según Le Figaro por si queréis ir probándolos de barrio en barrio!!!
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Huitrerie Regis, 3 Rue Montfaucon (debajo del Boulevard Saint Germain)
Oyster Shack, 4 Rue Antoine Bourdelle
Mercerie Mullot, 19 Rue Brea
Si sois unos enamorados de las ostras y os gusta también todo lo que las acompaña: que las sirvan en una fuente con hielo, que los manteles sean blancos impolutos y que haya buen champagne para regarlas, entonces id a la Huitrerie Regis. Apenas tienen alguna mesa más que cuatro y la última vez que fuimos todavía no se podía reservar (algún día acabarán cambiando…), pero si vais pronto y entre semana os sentaréis rápido. La docena de ostras va desde 15€ hasta 34€.
En cambio si queréis algo más rápido y de estar por casa pasaros por Oyster Shack. Con su fórmula 13 ostras por 13 € podéis quitaros el gusanillo. Sitio ideal para que los típicos acompañantes que nunca se han decidido a probarlas por su aspecto que nadie se atreve a describir para no quitarles el glamour, por fin se lanzen a hacerlo.
Aparte, en realidad en la mayoría de restaurantes o bistros franceses es fácil que tengan ostras, como por ejemplo en la Mercerie Mullot en la Rue Brea (22 € la docena de ostras). Así que en París nunca tendréis excusa para no pedirlas!
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Le Petit Cler, rue de Cler 29
L’Éclair, rue de Cler 32
La Cremerie, rue de Cler 38
Gusto Italia, rue de la Grenelle 199
Lo mejor de París es que todas sus casas son maravillosas. Por eso uno acaba destrozado de patear. Vas caminando y nunca puedes pararte, siempre te da la impresión de que la calle sigue siendo interesante de ver. Una detrás de otra todas las manzanas y sus edificios son preciosos. Por eso, de vez en cuando, no podréis seguir y necesitaréis como desesperados un sitio para sentaros y descansar.
En la rue Cler, una pequeña calle peatonal, cerca de Los Invalides, podréis tomar un cerveza o un aperitivo antes o después de cenar. Tenéis el L’Eclair o el Petit Cler, aunque suelen estar llenos, o la terraza con estufas de La Cremerie donde los raros son los que no fuman.
L’Eclair: buen vino de la casa, con tres niveles de precio: low cost, eco y business. 3.30, 4.10 y 5.90 € la copa.
Si habéis visto la torre Eiffel desde Trocadero justo al anochecer para verla iluminada, un buen plan es darse un paseo de 10min hasta aquí, tomar una copa de vino y después ir a cenar a cualquiera de los restaurantes que encontraréis en la rue de Grenelle. La mejor opción un italiano, Gusto Italia, en el nº 199 de la rue Grenelle. Fantásticas sus pizzas (9-14 €) y también buenas pastas con las salsas de siempre (10-14 €).
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Le Pain Quotidiane, rue Lepic 31
Arriba de todo, en el cruce con Rue Joseph de Maistre, pero las iréis encontrando en diferentes barrios.
Esta cadena de boulangeries-cafeterías se merece un post aparte. Pocos podían pensar que una cadena de panaderías pudiera convertirse en un fenómeno, pero sin duda lo es. Y no por el marketing, que también porque todas sus decoraciones uno se las llevaría a casa para hacer la cocina de sus sueños. Sino por lo bien que se come. Por fin parece que vendrán para el sur de Europa, porque de momento tan sólo en Francia, Bélgica y algún país escandinavo podían disfrutarlos.
Nosotros ya lo tenemos claro. Siempre que vemos uno cerca, desayunamos allí. No sé si lo pensaron así o es pura casualidad, pero igual que la idea de Starbucks era tener el salón de tu casa en medio de Manhattan, Le Pain Quotidiane es desayunar en la cocina de la casa de montaña con la que muchos de nosotros soñamos el día que nos toque la lotería (aunque nunca juguemos…).
Petit déjeuner: croissant, pain de blé, baguette, zumo de fruta y bebida, por 9.90€.
Brunch: normal o royale por 23€ o 26€.
Si no, pedid directamente la bollería que prefiráis (de 2.50 a 3€) y la bebida (de 2.50 a 5€).
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Cafe du Centre, rue Montorgueil
Una de las muchas calles que vale la pena pasear en París, la rue Montorgueil. En pleno centro por encima de Les Halles, es una calle peatonal con un ambiente agradable. Sitios donde comprar quesos, charcuterías, algún que otro restaurante y otros tantos cafés. Si tenéis ganas de descansar un rato o, si aprieta el frío y tenéis ganas de calentaros os recomendamos el Café du Centre. Aunque sea una cadena no por ello deja de ser un buen sitio, con música de fondo de la que acompaña, lleno de gente pero lo justo para encontrar mes al momento. Café, te, cerveza y vino de la casa a buen precio y a buena temperatura, tanto que te lo pueden servir caliente con un poco de canela, un clásico en París.
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No sólo uno sino varios. Los encontraréis todos en la rue Sainte Anne. Hay tantos que ya le llaman la calle Tokio. Es imposible probarlo todos pero entre los que pudimos comer y lo que cuenta la gente que suele venir por aquí, hay dos que se llevan la palma o mejor los palillos:
Yasube y el You, los dos uno al lado del otro en el nº9 y 11 de la rue Sainte Anne (teléfonos respectivos 01 47 03 96 37 y 01 42 60 55 50).
En todo caso si queréis ver lo que opinan los propios parisinos, aquí tenéis el ranking de los 12 mejores japoneses según Le Figaro.
Otros japoneses en la rue Sainte Anne:
Todos abren todos los días hasta las 22.30 h.
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Cremerie, rue des Quatre Vents
Primero se puso de moda el brunch y ahora ya toca el aperitivo, la mejor forma de hacer un afterwork con los amigos. Y París no es una excepción.
En la rue des Quatre Vents, cerca de Odeon, tenéis la pequeña Cremerie, aunque el nombre engaña. Aquí todo respira más a vino que no a leche o quesos. Desde las 17 hasta las 19.00 h tienen la “formule apéro”. Por 10€ podéis escoger un plato entre paté, quesos y otras delicias, más un paté de aceitunas y vuestra copa de vinito.
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