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Hillstone, típico restaurante americano de nivel alto. Todo bueno, todo fresco, servicio impecable, mesas como si estuvieras en un bufete de abogados y luz tenue como si estuvieras en un interrogatorio.

Espectacular la crema de espinacas (sí, sí… espectacular) y sabrosas pero suaves las ribs. Ah, y el sándwich francés como si fuera un bocadillo de steak Tartar. Para probarlo.