Dónde comer el mejor “wien schnitzel” en Viena «

Figlmueller en la calle Wollzeile 5 (aunque al lado tenéis otro)

Schnitzlwirt en Neubaugassee 52

Si buscáis en Google lo tendréis claro: Figlmueller. Su propia web sale la primera de la lista y entre los 20 primeros resultados la mayoría hablan de él. Además, los tíos no se cortan: en los tranvías veréis publicidad suya a patadas. “We make it big”. Su posicionamiento está claro. Y, todo hay que decirlo, cumplir lo cumplen. Aunque hemos probado de más grandes, su “wien-schnitzel” no cabe en el plato. También es verdad que hacen un poquillo de trampa porque el platillo, sin llegar a ser de postre, se merece el diminutivo. Pero el rebozado es impecable, el servicio perfecto y el sitio tiene su encanto. Cuidado con la hora porque es fácil tener que hacer cola. Mejor para comer y siempre después de las 14.00h. Olvidaros también de la cerveza porque aquí sólo tienen vino, pero con el de garrafa estaréis más que satisfechos y, aunque al principio parece caro (5.20€ el 1/8), de la jarrita podréis sacar más de una copa.

Para acompañar os sugieren su potato-salad. Si la queréis probar (no está mal) con una para dos tendréis más que suficiente. Si sois como nosotros que no sabemos comer carne sin unas “french-fries” os quedaréis con las ganas (y no penséis que sus “roasted-potatoes” pueden hacer las veces de porque no tienen nada que ver…).

A 13.80 € el Schnitzel, no parece caro ir al sitio más famoso de todo Viena… hasta que probáis el del Schnitzelwirt, en la calle Neubaugassee 52. Tan sólo 6.50 € el plato y ese sí que no cabe en el idem, tanto que tienen que cortarlo en dos piezas. Tomad uno para dos y saldréis a reventar. No es tan fino, en todos los sentidos, como el del Filgmueller, pero si os encanta la carne rebozada y queréis comer por cuatro duros es un gran opción! Y si os gusta el Cordon Blue, pagad casi el doble pero daros el gustazo! Eso sí, venid siempre con hambre o dejaréis la mitad en el plato. Y aquí, no dejéis de probar su cerveza. Fresco y con un sabor original.