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El Cerdo que ríe. Paseo de Las Canteras, 31, 35008 Las Palmas de Gran Canaria. Teléfono 928 271 731.

 

 

El Cerdo que ríe

 

El Cerdo que ríe

 

Hay algunos restaurantes en Las Palmas que parecen haberse quedado mineralizados en los años 70 y la mayoría los encontraréis en Las Canteras y alrededores. El Cerdo que Ríe es uno de ellos. Y son varios los que elegieron un nombre de este tipo: El Gallo Feliz, el Novillo Precoz, el Conejo Alegre…

 

El Cerdo que ríe

 

En todo caso el Cerdo que Ríe más bien parece el conejo de Duracell porque dura y dura y dura… Y eso que su comedor en un sótano sin ventanas sólo invita a cerrarlo. Los más antiguos del lugar dicen que sólo por su plato estrella, el Solomillo a la Puzta, relleno con su condimento secreto y acompañado de mantequilla, espárragos y pimiento dulce, ya vale la pena.

 

El Cerdo que ríe

Pero sabiendo cómo es la gastronomía del lugar, nosotros somos de los que preferimos empezar probando un clásico, el solomillo flambeado a la pimienta. Correcto que ya es decir mucho cuando estamos en zona de guiris!

 

El Cerdo que ríe

 

Steak pimienta flambeado 17,50 el grande, 14,50 el pequeño. Ensalada mixta 4,50.

 

El Cerdo que ríe

El Cerdo que ríe

 

Itinerario recomendado para visitar España con restaurantes a lo largo de la ruta.

 

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