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Don't be guiri!
Zinhos en la rodoviaria de Paraty (parada de autobuses)
El día que os vayáis de Paraty posiblemente toméis el primer autobús hacia Río de Janeiro, a las 7.20 h de la mañana más o menos. Lo más probable es que a esa hora en vuestra Pousada todavía estén durmiendo así que el café de manhana lo tendréis que improvisar.
Pero no pasa nada porque por menos de 2 R$ en la misma estación “rodoviaria” de Paraty (así es como llaman a todas las estaciones centrales de buses en Brasil) podréis tomar un bizcocho con chocolate para chuparse los dedos. Pensad que el viaje hasta Río dura más de 4 horas! Aunque tendréis la parada de turno en un bar de la propia compañía de buses…
Itinerario recomendado para visitar Brasil con restaurantes a lo largo de la ruta.
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Kiosko Vaga Lume
½ Isco do peixe 18.50 R$ (8 €)
½ Camarao mediano 26 R$ (11 €)
Garrafa de Brahma 6.50 (2.5 €)
Si vais a Paraty no podéis dejar de hacer la excursión a Trindade pero ni se os ocurra hacerlo con una agencia! Con el bus de línea va que chuta! En el Planificador de Brasil os explicarmos dónde tomarlo y qué paseo vale la pena hacer en Trindade.
En el pueblo de Trindade no vale la pena comer, aquí es mucho mejor hacerlo en uno de los kioskos o barracas de la praia do Meio. De todas las opciones, no lo dudéis aunque sea un poquito más caro: id al kiosko Vaga Lume. No es de extrañar que lo recomiende la Guía 4 Rodas, porque tanto el pescado como las gambas están de primera. No es que en los demás kioskos los ingredientes no sean frescos que lo son, pero éste es el más “restaurante”, cuidan más la higiene, os atenderán mejor y encima tienen algunas hamacas en las que os volveréis a preguntar por qué no podéis quedaros a vivir en Brasil…
Aunque en la carta ponga que las raciones son completas, son tan abundantes que pedid que os hagan media ración de cada. Así podéis probar tanto el pescado frito (con un toque adobado) así como los camaraos. De éstos tienen pequeños, medianos y grandes pero con los medianos ya os chuparéis los dedos!
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Antes o justo después de cenar en Sarau en la Praça da Matriz
A última hora en Paraty 33 en Rua Mª Jacome de Mello 357
Para tomar una caipirinha en Paraty olvidaros de los kioskos de la playa. Están lejos de las pousadas, la playa no vale nada y por la noche lo más probable es que estén todos cerrados. Lo mejor es la plaza central del pueblo, la praça da Matriz. Lo bueno es que la competencia entre las diferentes terrazas ha hecho que la mayoría bajen el precio desde los 10 o 12 R$ por caipirinha a 7. Lo malo es que también compiten para ver quién pone la música en directo más alta. La mejor caipirinha la tomamos en el Sarau, donde siempre suele haber un poco más de ambiente pero en el fondo cualquiera de los bares es correcto. Además, si hay algún partido de fúbtol de los que duele perderse aquí lo más probable es que os lo pongan!
Si está lloviendo o empieza a hacer fresco y preferís meteros dentro de un local, es más agradable el Paraty 33, aunque allí las caipirinhas van al precio de mercado: 12 R$. Si tenéis ganas y dinero (18 R$), podéis probar el Paraty 33, hecho con cachaça, mango, maracuyá y unas cuantas cosas más.
Además, si tenéis suerte, en el Armazem, en la Rua do Comerço que une la calle principal, la Rua da Lapa con la Praça da Matriz, más de una noche a la semana tocan samba. La caipirinha también os saldrá más cara que en la plaza pero vale la pena. Eso sí, si no veis que hay un grupo tocando, mucho mejor el Sarau o el Paraty 33.
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Thai Paraty en Rua do Comerço
Macarrones fritos con legumbres y gambas 45 R$ (18 €)
Curry verde con calamares 38 R$ (16 €)
Si nos fiamos de la inteligencia colectiva de Tripadvisor el mejor restaurante a secas de Paraty sería el Voila Bistro y, teniendo en cuenta la relación calidad-precio, el Thai Paraty. Comer comeréis muy bien y, además, el sitio está decordado con muy buen gusto. Desde el pasillo por donde entraréis, hasta la terraza del fondo, pasando por las mesas y platos cada uno como la madre que los trajo al mundo.
Si os tenemos que recomendar un restaurante en Paraty pondríamos por delante el Punto Divino, más que nada porque la carta da un poco más de opciones y si por algo no os apetecen demasiado las mezclas de sabores el Thai Paraty no sería la mejor elección. Pero si os apetece un toque tailandés, no os lo penséis. Aquí comeréis de primera.
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Punto Divino en Rua da Matriz 129
Spaghetti calamari 39.90 R$ (16 €)
Pizza gamberetti 41.90 R$ (17 €)
Cubierto artístico 7 R$ (3 €)
Punto Divino es uno de los mejores restaurantes italianos no sólo de Paraty sino también de Brasil. Dicho eso, tampoco os esperéis comer como en el Trastevere de Roma, pero es que es de los pocos italianos en Brasil en los que la pasta la hacen al dente. Además su terraza no tiene nada que envidiar a las romanas. Buenísimos los spaghetti tanto los frutti di mare como los de calamari (lula en portugués, que junto con las gambas abundan más que nada en estos mares). Si tenéis suerte y tienen los ravioli di pesce también son de primera. Los hacen ellos mismos así que, aunque estén en la carta, no siempre hay disponibles.
Al ver su horno de leña seguro que tenéis tentaciones de pedir una pizza. Son finas y sabrosas aunque les faltaría un poco más de substancia, tanto de queso y tomate como de ingredientes. Vamos, que por mucho que en el cartel ponga Pizzería Punto Divino, pediros un buen plato de pasta!
Recomendación: aunque tendréis que pedir dos platos para quedaros llenos, la ración da casi para dos, así que si sois una pareja decidles que los compartiréis y ya os los traerán en dos platos.
Cuando paguéis que no os extrañe ver 7 R$ por “cubierto artístico”. Es el peaje a pagar por tener música en directo, aunque al menos en el Punto Divino no molesta. En otros sitios de Brasil uno pagaría porque dejaran de tocar…
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La escuna Netuno II de Paraty Tours para visitar las praias e islas de Parati
Caipirinha 12 R$ (5 €)
Lula grelhada (calamar al grill) o doré (a la romana) 28 R$ (12 €)
Peixe com molho de camarao (pescado con salsa de gambas) 30 R$ (12 €)
Precio de la excursión 30 R$ (12 €)
En el Planificador de Brasil os explicaremos la mejor forma de escoger la barca con la que hacer la excursión a las playas e islas de Parati y, sobretodo, cómo conseguir el mejor precio y que no os engañen!!!
Si nos hacéis caso lo más probable es que acabéis en el Netuno II. Capitán de primera (imprescindible porque más de un susto hemos visto en turistas abordados por su propio barco…), tripulación encantadora y, además, cocineras de postín.
Tendréis que pedir el menú antes de llegar a la primera parada para que vayan preparándolo todo. El pescado con salsa de gambas acompañado de arroz está fantástico y el calamar, que junto con el camarao es lo que más abunda por estas aguas, mejor todavía. Aunque el de la carta es al grill, también lo podéis pedir frito (“doré”). Como siempre por Brasil, acostumbran a hacerlo demasiado salado pero con tal de avisar es suficiente. Igual que con el cilantro! (“cuantro” en portugués) Si no lo soportáis, algo que es lo más normal, avisad siempre cuando os tomen nota!!!
Las caipirinhas, al precio de la zona, son caras pero buenas. Las fresas de esta región son muy sabrosas así que podéis aprovechar para pedir la de “morango”.
Café y frutas son gratuitas durante todo el viaje pero cuidado con el dulce que os ofrecerán al final de todo. Parece que también entra en el lote de regalo… pero no. Aunque tiene buena pinta y parece una trufa es muy empalagoso. Y más si acabas pagando 3.50 R$ cuando pensabas que era un detalle!
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Casa Coupe en Praça da Matriz
Philomena Burguer 19.70 R$ (8 €)
Batata fritas 10.90 R$ (4.4 €)
Suco de limao 5 R$ (2 €)
Chopp cerveja grande 6 R$ (2.4 €)
Cuando uno llega a Parati es que ya lleva muchos días por Brasil y quizás tengáis ganas de cambiar de menú. En cualquier otro país del mundo, las pizzerías y restaurantes italianos son ideales para dar descanso al estómago. En Brasil no. La pasta suelen hacerla demasiado pasada y las pizzas cuesta encontrar alguna que sea normal. Demasiado gruesas o demasiado finas. Con quesos a veces un poco especiales. O con los ingredientes diferentes como por ejemplo la cebolla caramelizada o el huevo duro cortado a trocitos por encima.
Por eso, si sois de los que necesitáis un descanso de tanto “refriçao” con arroz y frijoles, no dejéis de ir a la Casa Coupé! En la misma Praça da Matriz, la plaza central de Paraty, con una terraza agradable pero también un interior muy bien decorado, algo que ya bien por aquí cuando abundan las lluvias.
Y no lo dudéis: hamburguesa. Impecable, con ese sabor de las buenas hamburguesas. Y con ketchup Heinz auténtico. Las batatas fritas tenéis que pedirlas aparte pero no dejéis de hacerlo. Con el queso que les echan por encima están fantásticas.
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La caravana de Jorge Lanches, en el Largo da Pedreira, entre la Rua da Lapa y la Avenida Roberto da Silveira
Hamburguesa básica 3.50 R$ (1,4 €)
Hamburguesa completa con bacon, huevo y lechuga 6.50 R$ (3 €)
Justo donde empieza la Rua peatonal de la Lapa, hay una plaza (Largo da Pedreira) donde encontraréis tanto los típicos puestos callejeros de pasteles y dulces como los de bocadillos y sandwiches. Al precio de 2 € por hamburguesa nadie puede poner la mano en el fuego de que al día siguiente no vayáis al baño más de lo normal, pero a nosotros nos sentaron bien. Al menos las de la caravana de Jorge Lanches, en la esquina más escondida pero con las hamburguesas con mejor pinta y con el mejor olor de todo Paraty.
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En toda la costa de Parati, Ilha Grande y alrededores de Río de Janeiro, los franceses abundan mucho más que en el resto de Brasil, tanto turistas como empresarios. Posiblemente por eso en Parati hay muchos restaurantes, muy caros y demasiado lujosos. Al menos para nosotros. Que un pueblecillo como éste tenga restaurantes como el Voila Bistro (estrada Paraty-Cunha km 4), el Caminho do Ouro (Pousada do Ouro, Rua Samuel Costa 236), Banana da Terra (Rua Samuel Costa 198) o el Refugio (justo delante del puerto), donde los platos puedan pasar tranquilamente de los 40 o 50 € no tiene ningún sentido.
En todo caso, si sois de aquéllos que os gusta daros el placer de comer caro y bien cuando estáis viajando habéis llegado al sitio ideal porque tendréis donde elegir! Obviamente no los hemos probado todos pero ni que sea por situación y ambiente nos quedaríamos con la terraza del refugio y sus ravioli de banana… pero que conste que no os lo recomendamos! Nos parece una barbaridad gastar tanto dinero, cuando la calidad no se justifica al menos en la misma proporción que aumentan los precios.
Por eso nuestros favoritos en Parati son el Punto Divino, un italiano encantador con la mejor pasta de todo Brasil, sobretodo porque son capaces de hacerla al dente, y la Casa Coupe, con unas hamburguesas fantásticas y salsa Heinz en toda regla!
Tenéis también tres heladerías pero ninguna destaca porque sus helados sean una maravilla, los típicos carros de pasteles y dulces callejeros, un par de sitios para llevarnos un sandwich o hamburguesa por 4 R$ (menos de 2 €…) y algún que otro bar con la caipirinha rebajada a 7 R$ (en Paraty la norma son 11 o 12 R$).
Aparte, si habéis venido en coche y pasáis por Praia Grande allí tenéis el famoso kiosko Sao Francisco para tomar peixe.
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