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Toma Pan y Moja,

Paseo las Canteras, 38 Las Palmas de Gran Canaria

Cuando paséis por la playa de Las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria seguro que lo primero que pensáis es qué lastima que, con esta maravilla de playa, todos los bares parezcan salidos de al lado de una obra. Mesas y sillas de aluminio. Pizarras de Coca Cola de las de antes. Y servilletas de papel tan fino que vuelan solas.

Entre tanta “sofisticación” uno parece resignado a comerse un bocadillo de aperitivo… pero si camináis hacia el Auditorio (a la izquierda de la playa) acabaréis llegando al pequeño “Toma Pan y Moja”. Aunque el nombre hace honor a lo que uno acaba teniendo ganas de hacer aquí, tiene poco que ver con la clase con que aquí preparan sus platillos.

Pero no confundáis “clase” con tontería. Cuando decimos clase, es clase. Vamos, platos muy bien trabajados pero no para hacer bonito sino para que los sabores sean una maravilla. Empezad por las tortillitas de camarón (1.07 € unidad) que ni en Sevilla son así de sabrosaas. Seguid con el queso ahumado a la plancha (a estas alturas ya se os habrá acabado el pan) (9.09 €). Y de plato principal no os lo penséis: albóndigas de secreto ibérico, con salsa de queso manchego al romero, papas fritas y jamón ibérico (de nuevo tendréis que pedir pan) (10.70 €)

Y encima, en una terraza delante del mar. Un 10.




Itinerario recomendado para visitar España con restaurantes a lo largo de la ruta.

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