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Taberna la Sal. Calle Doncellas 8. Santa Cruz, Sevilla. Teléfono 954 535 846.

Santa Cruz es uno de los barrios de callejuelas peatonales que uno se imagina cuando piensa en Sevilla. La zona más cerca de la Catedral es por donde recomendamos nuestra ruta de tapeo, pero si tenéis ganas de sentaros en una terraza encantadora reservad en la Sal. Cena de postal sevillana.

Para cenar lo tendréis fácil. El atún es su especialidad y ceñiros a eso. Tenéis varias tapas con atún y de plato lo mejor el morrillo de atún a la sal. Si sois dos, lo ideal es el atún para uno y un arroz con carabineros para el otro (si sois de arroces, sino pues pescado para todos!).

Y si tenéis dudas le preguntáis a Charo (creo recordar), la dueña que vino de tener un restaurante en Zahar de los Atunes. Lo dicho, un gran atún fresco.




Itinerario recomendado para visitar Sevilla con restaurantes a lo largo de la ruta.

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Los palillos. Calle Huelva, 22 Esquina Plaza de la Pescadería, 41004 Sevilla. Teléfono 663304807

En Sevilla ya hay varios restaurantes japoneses de esos de diseño, mesas negras, paredes negras y hombres de negro sirviendo y haciendo sushi. Pero muchos tal como abren, al cabo de un par de años cierran.

Una opción totalmente diferente para comer sushi es Los Palillos. Al lado de la plaza de la Alfalfa, una zona animada por la noche, a cinco minutos caminando de la catedral, es un rincón más que agradable tenéis este bar donde intentan (y con éxito) fusionar conceptos de la gastronomía andaluza con la japonesa. Sólo por eso ya valdría la pena acercarse a probarlo!

Y encima los precios no pasan de los 10 euros!




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Las Golondrinas. Antillanos Campos, 26 o Pages del Corro nº 76. Triana. Sevilla.

La calle Betis es el lugar más típico en Triana pero por lo mismo ha perdido autenticidad. Si vais por allí os recomendamos bajar un poco más alejándoos del río y tendréis varias opciones para probar.

Una de ellas es Las Golondrinas. Bar de toda la vida donde os recomendamos la punta de solomillo, el secreto (a los que os guste, a los que no siempre decepciona, no aquí, sino en cualquier sitio), tapa de champiñón.

Punta de solomillo 2.20 €. Pinchito 2.20 €. Champiñón 2.20 €. Caña 1.20 €




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La Casa de la Guitarra. Calle Meson del Moro 12. 41004 Sevilla. Teléfono 954 224 093. Mirar los horarios en su web: http://www.flamencoensevilla.com/

Guitarra y cante hondo. 17 euros por persona. En el barrio de la Macarena, un poco lejos del centro, pero nada que no sea insalvable. Sevilla es pequeña y este sitio más todavía. Y peor todavía desde que en TripAdvisor tiene el sello de Excelencia…

Esperamos que no muera de éxito. Y si no, siempre podéis probar peñas flamencas que todavía sean auténticas. Aquí tenéis un listado según la Federación de Peñas Flamencas de Sevilla. La más famosa la de Torres Macarena en Calle Torrijiano 29.




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La Carbonería. C/ Levíes 18, 41004 Sevilla. Teléfono +34 954 214 460.

Sitio más que curioso, con mucha solera encima y con la única pega que demasiada gente lo conoce ya. Antigua carbonería, el primer salón todavía conserva un aspecto auténtico. Sitio ideal para hacer una copa y oír lo que te echen. Flamenco auténtico ya sólo lo podrán disfrutar unos pocos en la intimidad, los demás nos tenemos que conformar con sitios como la Carbonería.

Pero para hacer la última copa está más que bien. Para ir a un bar corriente, para eso nos quedamos en nuestra casa!

Y si sois un grupo podéis reservar en las mesas alargadas que tienen en la parte trasera. Sólo se llena en días de fiesta pero si sois muchos más vale prevenir.




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La antigua bodeguita. Plaza del Salvador 6.

La plaza del Salvador es un rincón la mar de animado cerca de la plaza de la Alfalfa y de la Catedral. Como no puede ser de otra manera tiene una iglesia en la misma plaza donde no es extraño ver una boda donde la novia llegue con carruaje de caballos. Casarse en la Catedral está caro y ahora ya ni los famosos pueden. Por eso esta iglesia hace las veces de sucedáneo.

En todo caso La Antigua Bodeguita es una bar con una terraza amplia donde es fácil encontrar sitio y picar algo. Los camareros son profesionales de aquéllos atentos a todo y la comida correcta. Nada especial, pero para picar un serranito y hacer una cerveza por la noche es una opción (al mediodía cae demasiada solana).




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Tablao flamenco Los Gallos. Plaza de Santa Cruz 11. 41004 Sevilla. Teléfono +34 954 21 69 81 (cerca de Teresitas en la Catedral). Dos pases a las 20.30 h y a las 22.30 h. 35 euros.

Tablao flamenco El Arenal. Calle Rodo 7. 41001 Sevilla, España. Teléfono: +34 954 216 492 (entre la Catedral y el Alcázar). Dos pases a las 19.30 h y a las 21.30 h. 38 euros el espectáculo con copa. Olvidaros de las tapas o cena!

Tablao flamenco Lola de los Reyes. Avenida de Blas Infante 6. 41011 Sevilla. Teléfono: +34 954277576 (lejos del centro, peña local moderna pero al menos no hay tanto guiri). A partir de las 23.30 h. Consumición y ya está.

Peña Torres Macarena. Calle Torrijiano 29. 41009 Sevilla. Teléfono 954 372 384

Listado de Peñas Flamencas de Sevilla.

Empecemos por dejar claro que para ir a un tablao sevillano auténtico para ver flamenco de verdad tendréis que casaros con uno de ellos. Dicho esto, el resto es para guiris, sean altos, rubios y con ojo azules, o sean latinos que vienen con el AVE.

Aparte de las tres opciones que os damos, también tenéis el Patio Sevillano o el Palacio Andaluz, pero estos dos no superan el mínimo esperable. Y no es por la calidad del flamenco (que sí de la comida…), sino porque son más shows de indios indígenas que otra cosa…

El Arenal y Los Gallos son más pequeños y la sensación es más auténtica (dentro de que no lo son…). Pero si les quitaran los carteles, posters y folletos de plástico hasta podrían colar! Eso sí, 35 o 37 euros del ala. Pero un par de hora curiosas las pasaréis y si los artistas van animados, aunque sea a base de finos, mejor todavía.

Pero si queréis algo auténtico de verdad, a tomar un taxi y en 10 minutos estaréis en la Lola de los Reyes. Lola es la que canta desde toda la vida y por aquí desde hace ya una década y media. Con otro cantaor, el guitarrista y una o dos bailaoras, tiene más que suficiente. Sin ninguna duda más auténtico que los Gallos o el Arenal. Llamad antes y decidles que si hay algún autobús con guiris que lo va a llenar os avisen, pero que si tienen noche para los de casa vosotros –auque sea por un día- queréis ser de la familia. A partir de las 23.30 h lo dan todo, de momento a cambio de consumición. Cualquier día que no os extrañe que pongan entrada. Se lo habrán ganado.

Y si en la Lola todavía veis demasiados turistas, a por las peñas flamencas. Arriba tenéis el listado entero pero empezad por la más famosa: la peña flamenca Torres Macarena. Bien cerca de la Lola. En su web os costará saber cuándo podéis ir así que mejor llamar por teléfono (954 372 384).




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La Bodega de la Alfalfa. Calle Alfalfa 4, 41004 Sevilla. Teléfono +34 954 227 362

La zona de la plaza Alfalfa es sin duda el mejor lugar para cenar cerca de La Catedral y tomar una cerveza tranquilamente oyendo hablar más castellano que inglés. A menos de cinco minutos caminando es un lindo paseo por las callejuelas de Sevilla que más huelen a azahar.

Y allí la mejor opción es la Bodega de la Alfalfa. Bar sevillano pero de los bien puestos. Camareros profesionales, barra para tomar tapas y mesas bajas y altas con taburetes para comer con tenedor. Para las bajas pedir tanda en la barra. Para las altas sentaros directamente.

Carta amplia pero no os perdáis: lo mejor son las frituras. El pescado es de primera, chocos, boquerones y adobo. Si venís uno o dos, aunque no esté en la carta, pedir que os hagan un mix de fritura. Jamón de bellota a 8 euros el medio plato (pedidlo del bueno, el normal no vale la pena). Especialistas en bacalao pero reconozco a que nosotros nos cuesta que nos entre, también tienen un arroz diferente cada mediodía (negro, de pato, berenjenas, puntillitas o campero). Para probarlo y compartir si sois varios, pero tampoco centréis la comida alrededor del arroz porque no es lo mejor del lugar.

Nuestra recomendación es completar la fritura con tapas de carne. Por 2.5 euros os pondrán medio plato de comer. Probad la carrillada que va sobre papas en salsa, un churrasquín al mojopicón (filete delgado con la famosa salsa picante) y una de las tapa de solomillo de cerdo (mejor la de mostaza, la de whisky es un poco fuerte y el mozárabe es una especie de mojopicón por lo que resulta demasiado igual al churrasquín).

Al acabar os podéis tomar una cerveza en las terrazas de la Plaza de la Pescadería. No tienen ningún encanto especial más que siempre están animadas y para llegar pasaréis por un par de calles de las que huelen a azahar. Si queréis algo más recogido y con un poco más de gracia allí mismo tenéis el Buen Trago, en Augusto Plasencia. O incluso antes la terraza de la Bodega Donaire. La mayoría de las mesas están fuera y son de taburete… pero ya va bien porque lo mejor de esta bodega con mejor pinta que sabor son los naranjos de la calle que la inundan de olor a azahar.

No confundir la Bodega con el bar Alfalfa que está justo al lado. Es más oscuro y pequeño por lo que es fácil que esté lleno y os llame la atención pero, menos sus tapas de paella del mediodía, la carta es algo así como ecléctica para lo que uno esperaría en Sevilla… Básicamente brusquetas con combinaciones curiosas y ciertamente buenas pero por sabor pegarían más por alguna zona cool de Barcelona que no por aquí. Dicho esto, hay buen ambiente y se come bien!

Y si simplemente queréis algo de comer rapidísimo por la Alfalfa en la misma plaza, tenéis una novedad: Al Cartuchito. Conos de papel con jamón, chorizo, salchichón y demás a 2 € los 100 gr.




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Blanco Cerrillo. Calle José de Velilla 1 Sevilla. Al final de la calle Tetuán que sale del Ayuntamiento.

En plena zona de callejuelas peatonales de Sevilla, aquéllas por las que el olor de azahar en primavera corre que da gusto, tenéis el famoso Blanco Cerrillo. Podéis pedir calamares o ensaladilla, que están de primera, o lo que queráis. Pero lo que no podéis dejar de probar son sus boquerones en adobo. Su olor también corre por toda la calle Tetuán.

A 10 minutos caminando del centro podéis empezar por aquí el tapeo, luego ir hacia la Alfalfa y si todavía tenéis hambre iros hacia la Catedral a hacer la ruta de tapas que os recomendamos por ahí.




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Bar estrella. Calle Estrella, 3, 41004 Sevilla. Teléfono 34954219325

La zona de la Catedral de Sevilla es un hervidero de trampas para turistas donde tan sólo podréis encontrar un par de sitios que valgan la pena pero son barras de toda la vida, sin mesas donde poder sentaros. A cinco minutos caminando tenéis la plaza de la Alfalfa donde también os recomendamos un par de sitios y hacia el otro lado tenéis las Teresas que también es una buena opción.

Pero si no queréis caminar mucho y queréis tener garantía de poder sentaros una buena opción es el Bar Estrella en una callejuela como aislado del mundo. Terraza estrecha pero agradable para tomar algo por la noche, es un buen sitio si lo encontráis todo lleno porque aquí no suelen estar abarrotados.

Visto por los sevillanos como un sitio más para guiris -no sin razón porque la comida no es especialmente buena, pero sin ser guirilandia- eso no quita que una cerveza fría con unas berenjenas tapadas o con salmorejo y langostinos entren la mar de bien si, lo dicho, os volvéis locos por encontrar un sitio donde sentar las posaderas cerca de la Catedral.

Caña cerveza 1,60 €. Salmorejo 3 €.




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