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Traffpunkten Las Canteras, Las Palmas de Gran Canaria

 

La playa de Las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria no llega a 800 metros de longitud. Dicho así parece poco pero da para muchos bares, restaurantes y terrazas. Lamentablemente la mayoría de ellos son para guiris. Incluso hay una parte que directamente son una batería de máquinas vending… Eso lo dice todo…

 

Traffpunkten

 

Por eso cuando uno va caminando por ahí lo que le gustaría es que hubiera una terraza con buenas papas cada 200 metros. Y bien señalizada. Así no habría problemas: si aprieta el hambre o la sed o las dos cosas, estaría bien claro. Diréis que para eso ya está TripAdvisor… pues no, porque qué va a saber un guiri de qué mojo es el mejor!!!

 

Traffpunkten

 

Por eso en otros posts ya os hemos recomendado otros sitios en Las Canteras para tomar papas arrugadas, pero aquí va otra opción. No estarían en el top 3 de Las Palmas ni mucho menos, pero en la zona quizás sea el único sitio donde aprueban. Papas blancas y grandes pero sabrosas. Con un mojo rojo, denso, picante y de buen sabor, quizás demasiado amargo y de aquellos que pueden repetir a lo largo de la tarde. Pero peores se han visto!

 

Traffpunkten

 

Itinerario recomendado para visitar España con restaurantes a lo largo de la ruta.





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Tasca la Raspa. El Charco de San Ginés. Avenida Cesar Manrique, 20. 35500 Arrecife, Lanzarote. Teléfono 928 808 405

 

Ver críticas de Tasca La Raspa en Tripadvisor

 

Arrecife es la capital de Lanzarote pero aquí los pocos guiris que vienen son los de los cruceros que bajan para pasar el día. El resto están todos en hoteles delante de las playas bonitas. Por eso, restaurantes para cenar lo tenéis crudo porque suele estar todo cerrado… pero si por lo que sea caéis por aquí al mediodía, no hay duda de dónde ir a comer: el charco de San Ginés.

 

Tasca la Raspa

 

Se trata de una entrada del mar que forma una pequena laguna tranquila que es una delicia si sale el sol, cosa que suele. Tenéis cuatro o cinco opciones, posiblemente la mejor sea la Tasca la Raspa.

 

Tasca la Raspa

 

No dejéis de probar los tomates verdes fritos con mozzarella de pesto así como las croquetas. Aunque no haya esta opción en la carta pedid que os hagan un mix de las tres variedades que tienen: de cocido con allioli, de txangurro con mojo y de chipirones en su tinta. Y acompañadlo con su vino blanco isleño de la casa. El seco, el semidulce es demasiado empalagoso.

 

Tasca la Raspa

 

Y si tenéis más hambre, pedid la fritura del día, especialmente si son boquerones. Y si vais fuertes y os gusta, el secreto ibérico con cebolla caramelizada al vermouth. pero para eso buscaros un buen sitio para hacer la siesta luego.

 

Tasca la Raspa

 

Entre 1,20 y 1,8 la unidad de croqueta. Tomates verdes fritos 5 €. Secreto ibérico 12,50 €. 3,10 copa de vino

 

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El Cerdo que ríe. Paseo de Las Canteras, 31, 35008 Las Palmas de Gran Canaria. Teléfono 928 271 731.

Ver críticas de El cerdo que ríe en Tripadvisor

 

El Cerdo que ríe

 

El Cerdo que ríe

 

Hay algunos restaurantes en Las Palmas que parecen haberse quedado mineralizados en los años 70 y la mayoría los encontraréis en Las Canteras y alrededores. El Cerdo que Ríe es uno de ellos. Y son varios los que elegieron un nombre de este tipo: El Gallo Feliz, el Novillo Precoz, el Conejo Alegre…

 

El Cerdo que ríe

 

En todo caso el Cerdo que Ríe más bien parece el conejo de Duracell porque dura y dura y dura… Y eso que su comedor en un sótano sin ventanas sólo invita a cerrarlo. Los más antiguos del lugar dicen que sólo por su plato estrella, el Solomillo a la Puzta, relleno con su condimento secreto y acompañado de mantequilla, espárragos y pimiento dulce, ya vale la pena.

 

El Cerdo que ríe

Pero sabiendo cómo es la gastronomía del lugar, nosotros somos de los que preferimos empezar probando un clásico, el solomillo flambeado a la pimienta. Correcto que ya es decir mucho cuando estamos en zona de guiris!

 

El Cerdo que ríe

 

Steak pimienta flambeado 17,50 el grande, 14,50 el pequeño. Ensalada mixta 4,50.

 

El Cerdo que ríe

El Cerdo que ríe

 

Itinerario recomendado para visitar España con restaurantes a lo largo de la ruta.

 

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Casa Roja o O Sole Mio (imposible saber cuál de los dos nombres es el actual). Luis Morote, 56, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria. Teléfono 928 276249 (aunque está en el mismo paseo de Las Canteras

 

Ver críticas de Casa Roja en Tripadvisor o O Sole Mio.

 

Antes de nada dejemos una cosa clara. Si buscáis un restaurante en la playa de Las Canteras para recomendarlo a vuestros amigos, lo tendréis difícil. Por eso en TripAdvisor veréis que todo son cuatro estrellas para abajo (y casi siempre más abajo que otra cosa). Por eso es importante seleccionar bien, especialmente en función de lo que busquéis.

 

Por ejemplo si queréis una pizza sentados en la terraza un día de esos agradables iros a Al Maccaroni. En ese zona de Las Canteras sopla menos el viento y su terraza está más agradable y atendida que la de la casa Roja. Pero ni se os ocurra pedir nada más! Y mucho menos un plato de pasta! Porque dejan mucho que desear… excepto los macarrones al horno.

 

Casa Roja

 

Y si queréis un buen plato de pasta (y también una buena pizza) en un día de esos desasolados, con viento y un poco de frío, la casa Roja es ideal. Con el comedor elevado desde la primera fila de mesas veréis el mar y sus spaghetti con dados de solomillo se dejan comer con ganas (y con muchas ganas porque sus raciones son enormes). Y si vais con hambre y sois dos completarlos con una pizza pero nada complicado. La de jamón y ya está. Sus materias primas no son nada del otro mundo, así que lo mejor es la masa tipo pan, con buen queso mientras está caliente y buen tomate.

 

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Ají, Limón y Canela, Las Palmas de Gran Canaria

Ver críticas, teléfono, mapa y dirección de Ají, Limón y Canela en Tripadvisor

Decisión difícil porque entre el par de pizzerías cutres y el Buguer King, la tentación de ceder y dejarse a lo fácil es muy atractiva. Pero no os precipitéis.. La solución pasa por el Ají, Limón y Canela. Comida peruana de moda para vosotros. Terraza al sol para vosotras. Y parque infantil a medio metro en la misma arena de Las Canteras para los peques.

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Y encima se come la mar de bien. Pero no os compliquéis mucho la vida. Id a lo fácil: ceviche de la casa (lenguado y marisco, aunque sólo tiene un toque de cilantro cuidado si sois de aquéllos que no lo soportan), causa limeña (pastel con mayonesa y ají con base de carne o marisco) y el lomo saltado (carne con huevo frito al estilo del bifé a cavalho portugués). Son los tres platos más típicos de Perú y de los más sabrosos. Faltaría la Gallina Ají, pero ni aquí ni en ningún lado vale la pena, al menos para nosotros!

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El ceviche es pescado crudo marinado a la peruana, lo que hace que, junto con la ola de inmigrantes japoneses que tuvieron, cada vez sean más los restaurantes que fusionan ambas cocinas. Aquí, como pasa en todas las islas, las tendencias o se crean o llegan un poco más tarde. En este caso, la gastronomía peruano-japonesa se habla pero no se ve y el Ají Limón y Canela no es una excepción. Así que para sushi-fusión tendréis que esperar un poquito!

Hablando de pescado, si queréis daros un poco de lujete, siempre podéis pedir el gallo frito o el pescado que tengan. Es una de las joyas de la cocina peruana, pero no es tan diferente como los platos que ya os recomendamos.

Ceviche de la casa 16.05 €, Causa Limeña 8.56 €, Lomo Saltado 14.98 €

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El Conejo Alegre, Las Palmas de Gran Canaria

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Si sopla el viento demasiado para ir a la playa de Las Canteras y os da pereza tomar un taxi para ir a Vegueta o Triana, la zona de Guanarteme es ideal para cenar y tomar una copa luego (los de aquí ahora se acumulan en la plaza de Fray Junípero pero os recomendamos el McGregor, menos aglomeración y un par de mesillas la mar de agradables fuera).

En una pequeña calle peatonal tenéis dos grandes opciones. Si queréis algo más estándard, id al Allende. Tapas y platos canarios y un poco de todo. Sitio de moda y hermano gemelo del que hace tiempo que tienen Triana.

Pero nosotros os recomendamos el Conejo Alegre. Siguiendo el naming de El Gallo Feliz o El Cerdo que Ríe, su especialidad es el sombrero, forma de servir la carne que abunda por Fuerteventura. Una especie de plancha en forna cónica que os dejarán en el centro de la mesa y en las paredes de la cual deberéis apoyar la carne. 5 salas a elegir, dos tipos de carne -solomillo y presa ibérica- y patatas fritas de primera, quizás un poco escasas pero cuando se acaben pedid otra ración sin problemas.

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Buena, buenísima. Pero lo mejor no es esto. El cono está rodeado por abajo de un canalón que irá recogiendo el jugo que desprenderá en la carne. Este jugo se mezclará con aceite y ensalada de col que ya vendrán puestos de la cocina. Y al acabar os pedirán si queréis el caldo en taza. Ni lo dudéis. Os beberéis unos cientos de calorías, pero qué demonios, para eso están las vacaciones!

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Sombrero de presa 12 € y de solomillo 16 (min 2 personas, mejor pedir un mix de carne)

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Toma Pan y Moja, Las Palmas de Gran Canaria

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Cuando paséis por la playa de Las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria seguro que lo primero que pensáis es qué lastima que, con esta maravilla de playa, todos los bares parezcan salidos de al lado de una obra. Mesas y sillas de aluminio. Pizarras de Coca Cola de las de antes. Y servilletas de papel tan fino que vuelan solas.

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Entre tanta “sofisticación” uno parece resignado a comerse un bocadillo de aperitivo… pero si camináis hacia el Auditorio (a la izquierda de la playa) acabaréis llegando al pequeño “Toma Pan y Moja”. Aunque el nombre hace honor a lo que uno acaba teniendo ganas de hacer aquí, tiene poco que ver con la clase con que aquí preparan sus platillos.

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Pero no confundáis “clase” con tontería. Cuando decimos clase, es clase. Vamos, platos muy bien trabajados pero no para hacer bonito sino para que los sabores sean una maravilla. Empezad por las tortillitas de camarón (1.07 € unidad) que ni en Sevilla son así de sabrosaas. Seguid con el queso ahumado a la plancha (a estas alturas ya se os habrá acabado el pan) (9.09 €). Y de plato principal no os lo penséis: albóndigas de secreto ibérico, con salsa de queso manchego al romero, papas fritas y jamón ibérico (de nuevo tendréis que pedir pan) (10.70 €)

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Y encima, en una terraza delante del mar. Un 10.

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Los Años Locos, Las Palmas de Gran Canaria

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La playa de Las Canteras en Las Palmas de Gran Canaria tiene algo de surrealista. Podría ser tan bonita como La Concha de Donosti pero entre todos la hemos estropeado. Aún así tiene un punto que, al menos para mí, la hace especial. Esas luces por la noche, amarillas y altas, como si estuvieran iluminando una autovía abandonada, haciendo sombras salpicadas de focos alumbrados hacen que apetezca poco pasearla cuando ya es oscuro. Todavía menos cuando es normal que sople un buen viento que a esas horas incomoda, pero que de día en cambio se agradece.

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Por eso es un sitio ideal para ir a tomar el aperitivo. Sol y brisa. Verano y primavera. Terraza y playa. Una buena Tropical, la normal no la especial que tiene un punto demasiado subido de sabor. Con el “can” de color bien azul (la etiqueta es de aquellas que cambian de color con el frío y si está fría el perro que aparece en el logotipo es azul-azul).

Y eso sí, acompañada de unas papas arrugadas con mojo rojo, la famosa salsa canaria hecha con pimiento, comino, aceite, vinagre y migas de pan que casi no se notan. Dicho así suena poco apetecible pero os enganchará. Sobretodo si es un sitio de aquellos locales, con buenas papas y mejor mojo. Y allí uno sí que se puede perder porque en Las Canteras hay bares de todos tipos. Desde buffetes libres chinos, hasta sitios de carne espléndidos, pizzerias buenas y malas y sobretodo restaurantes para guiris.

Si vais sin referencias, por ejemplo, podríais caer en las manos de Los Girasoles. Bar local, con cartel simplón, anunciando comida casera y local. De aquellos que uno puede concluir que es un sitio local de toda la vida para locales de siempre. No sabemos si será así o no, pero las papas son un desastre.

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En cambio, Los Años Locos os parecerá un bar recién traspasado, con camareras avanzaditas de edad y con acento extranjero, de aquellos de no fiar. Pues no, aquí os darán la cerveza fría y unas buenas papas con gran mojo. Y si tenéis un poco más de hambre, probad el pescado, normalmente merluza, frita. Acompañado de mojo verde, no de cilantro sino de perejil, una maravilla! La única lástima es que su terraza, cerca de La Puntilla (la parte derecha de Las Canteras), no está justo al lado de la playa sino en el mismo paseo pero en segunda fila.

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La Marea de San Cristobal, Las Palmas de Gran Canaria

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Si queréis tomar una buena paella en Las Palmas lo tenéis difícil. Casi imposible. En realidad en todo Canarias. Aunque sí hay un sitio donde saben hacerlas: La Arrocería de la Casa Gallega. Lo que pasa es que los platos son pequeños, la cuenta grande y no tienen ni una sola ventana. Y eso es comer una paella, pero no disfrutarla.

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Todo lo contrario lo tenéis en el puerto marinero de San Cristóbal, a 7 euros en taxi desde el centro de Las Palmas. Los canarios, seamos sinceros, no son muy expertos que digamos cocinando paellas. Ni buena, ni mala. Simplemente es que no saben. No es lo suyo. Es como si yo me pongo a cocinar un bocinegro a la espalda. Sólo deciros que en la mayoría de sitios la hacen con arroz brillante… Por eso tampoco os esperéis que en La Marea os hagan el mejor arroz del mundo, pero el sitio es muy agradable. Terraza en una plaza que da directamente al mar. Sopla la brisa pero no molesta y la sombra es perfecta.

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El arroz no tanto, pero se deja comer. Mejor la paella pelada, o si queréis el arroz caldoso (el arroz negro simplemente pincha). Siempre tendréis que añadirle un poquito de sal pero en Canarias suele pasar (la sal de siempre tiene menos sabor). De entrantes probad el tomate con cebolla caramelizada, crema de vinagre de módena y queso de cabra. Una mezcla de texturas y sabores que sólo por ello vale la pena el viaje. Eso sí, keep calm y contener la respiración con el servicio. No son rápidos como el McDonalds… pero así suele ser en todas las islas en general. Y es que si me imagino siendo isleño, yo no sería menos. Con lo que bien que se vive por aquí, como para que venga gente de fuera que te hagan currar a pleno sol… y encima con prisas!

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